為了滿足大爺的嘴,特地帶他來他最愛吃的pizza!
幾年前來還特地吃了不同的口味~ 因為一個pizza兩個人吃真的有點多
大家一起聚會share著吃比較好~ 口味多 份量也比較適當
這家為了做出道地的拿坡里pizza,特地從當地訂製傳統石頭窯爐
食材挑選也是不馬虎的呢!有國內有機蔬菜搭配國外進口的材料!
也因為老闆對pizza的堅持,看滿座的客人就知道多好吃啦!
今天點了 手工香腸瑞可達白披薩
味道微辣,不過平常吃辣的人應該感受不出來~主要是手工香腸搭配風乾蕃茄,整體風味還真不錯
至於什麼是白比薩呢?
白披薩"bianca"是意大利成分最單純的披薩,不用一滴番茄酱汁,特出風味來自於的意大利水牛(buffalo)mozzarella奶酪
最能吃出比薩真正的原汁原味,因為發源地是那不勒斯地區,"bianca"就是白色的意思,所以叫做白比薩
為了比較白比薩與一般我們常吃的比薩之間的差異
我們另外點了帕馬火腿芝麻葉披薩,上面有滿滿的有機芝麻葉,芝麻葉下面是義大利帕馬火腿
瞧瞧餅皮與餡料之間就是抹上大家常見的蕃茄醬!
吃這款超人氣比薩記得搭配義大利陳年醋
陳年醋的酸味可以讓比薩口感更多層次! 也是店家推薦的吃法
滿多媽媽帶小孩下課就來吃這個比薩~ 主要就是他的芝麻葉真的很多,方便小孩子補充蔬菜
天母店
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